Sora

來到六本木
好像就絕對不能錯過鎧塚俊彥Toshi Yoroizuka的甜點
每次都是一種期待  一種感動  這回又會吃到什麼創作?
來到了門口..別以為沒人排隊就可以馬上吃到...
其實是採預約制的
告訴了服務生你的人數
他會告訴你安排在幾點  請你去逛逛後 再回來
很幸運的  我們這次大概5點半左右就可以吃到


想說時間還早
就決定到新國立美術
一邊散步一邊欣賞沿途的風景
整個六本木 真的改變了
已經不是10年前那夜店充斥...晚九朝五的地方了
果然  這裡的建築 人文 看起來都很有藝術氣息








可惜的是...當我們到達的時候 卻發現 今日館休
無緣參觀新國立美術館
只好在門口照兩張相....好證明自己有來過!!!!



很遺憾的走回了鎧塚俊彥
還好有另一個期待
就是現做甜點


整個店家只有一個長L型大  大概可以容納10人
整家店的風格呈現了金屬色調
桌上已經擺好了餐具
看似如此的高級



有6種現做的創作甜點  跟 經典的舒芙蕾
定時更換
鎧塚俊彥也很不吝嗇的把食譜都公佈在網站上



他們一發現我們是外國人 就拿出另一種版本的菜單
裡面是用圖畫的 說明這幾種的口味跟形狀
可是很抱歉
老娘英文很弱拉!!!!!
有看還是沒有懂
照就亂點了自己覺得圖案不錯的甜點
點完之後 現場的小師父就開始製作

分別點了這三種
這上頭的冰淇淋是肉桂口味的
下面的草莓奶醬 吃起來酸酸甜甜的 很好吃



這是我點的林檎口味 就是蘋果拉
上面兩片是烤乾的頻果片
冰淇淋的口味忘記了
中間是浸泡在紅酒裡面的蘋果
接著再上面抹上一層糖霜
再用火烤
搭配下面的千層派很好吃!


這個就是經典的蒙布朗摟
但是我個人不愛吃
因為中間 始終 太 甜 了!



原本他們還有一區可以點他們的冷藏甜點 可以外帶
可是今天不知道為什麼沒有營業 用布蓋起來了
下次有機會再來品嘗





真的是好吃極了的創意甜點阿
每次都有不同的感動
期待下次再來的新創作!


Toshi Yoroizuka

東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン　プラザ1F

地下鉄日比谷線、大江戸線　六本木駅　下車徒歩5分

11:00～22:00(L.O.21:00)

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