最期待的 大概就是晚餐的部份了~~
雪月花有兩間餐廳 分別是花鳥 跟風月
花鳥是吃日本會席料理 另外還有河豚火鍋
風月是吃 壽司 天婦羅吃到飽 還有一個和牛鍋(和牛3片)
我們當然就是選擇了花鳥!
預約了7點~
到了餐廳 桌上就放了一張今日的菜單
服務我們的小姐 剛好會一點點中文~
就做了簡單的介紹~
還推薦了我們日本黑毛和牛~是要另外付費的~
100g是2500元日幣~
我們就點了200g來試吃看看
另外還有酒單
他們居然還有 無限暢飲專案..但..我們是來洗溫泉放輕鬆的
不適合拼酒=_=
就點了3杯梅酒跟一杯冬天才有的河豚魚鰭熱清酒
最先上的是白胡麻豆腐
接著分別是蛋捲 柿餅起士 大根 牛蒡 海藻
最讓我驚豔的就是這柿餅夾起士了~~香濃的起士在嘴裡化開~沒想到跟柿餅的甜味居然出乎意料絕配
而我映象中過甜的柿餅~也因為這起士的混合~~變的超好吃呀!!
剛好酒送來哩~就是這杯加了烤過魚鰭的熱清酒~如果問我好喝嗎?...
我覺得魚味好重阿..不是很喜歡啦XD
還有這三小杯的梅酒~分別是蜂蜜梅酒~赤い梅酒~黑糖梅酒
好吧~或許我不太會品酒~基本上我只品嚐的出 ..酒精的濃薄而已~
除了赤い梅酒~確定知道是哪杯之外~另外兩杯帶有甜味的梅酒~傻傻分不清楚
接下來上的是人人都愛的生魚片~~除了新鮮之外~~我好愛日本的新鮮山葵阿~~現磨的就是不同~~
奶油鮭魚 個人覺得還好 味道普普~~
重頭戲之一來了~~~就是大家最期待的河豚火鍋
換個角度再拍一張~~ 配菜有日本茼蒿~日本大蔥~跟大白菜~~菇類還有豆腐~粉絲
湯底是海帶高湯~
放好了~~等河豚肉熟中
接著重頭戲之二也來了~就是黑毛和牛 看這油花分布如此均勻 還沒吃到就流口水了
另外一份~~
放在陶板慢慢煎
我好愛吃日本牛肉阿~~~根本不需要什麼調味~就很香甜~~多汁
同時間~河豚肉也煮的差不多了
口感很有嚼勁~很有彈性的肉質~~
接下來上的是炸魚跟味噌蔥
涼拌河豚皮
吃的差不多飽之後~~接下來服務人員要把剩下的火鍋煮成粥了~
吸收了河豚火鍋精華的粥~~~
還配上兩種醬菜
最後就用水果跟和果子畫下句點
關於雪月花晚餐
整頓吃下來 沒有太多的驚豔跟驚奇
個人認為比起富士山的晚餐略遜色許多
或許是這裡越來越多觀光客的關係
人多~~就真的無法兼顧品質
不過 口感這東西 終究是很個人化的想法~
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